在CPPCC十一届四中全会第三次全体会议上，刘培智委员表示，三鹿事件不仅损害了公众健康，也影响了整个乳制品行业的声誉，将市场份额拱手让给了外国品牌。2009年，中国乳制品进口从12.06万吨激增至59.7万吨；高端婴幼儿的进口奶粉份额也在90%左右。昨天，在中国人民政治协商会议第十一届全国委员会第三次全体会议上，刘培智透露，2009年三鹿事件后，中国乳制品进口从12.06万吨激增至59.7万吨；高端婴幼儿的进口奶粉份额也在90%左右。

他建议行业、各级政府和行业协会履行职责，确保消费者“不吃东西时的安全和安心”。根据调查，70%的公众对食物没有安全感。

刘培智说，中国人讲七件事，“米、油、盐、酱醋”，其中有六件事与不吃有关。食品安全是最必要、最明显的民生。

今年1月，《小康》杂志发布的年度食品安全消费者信心报告显示，近70%的公众对食品“不安全”。刘培智表示，我国食品安全隐患主要是人为污染和洪水。

原因是企业主体责任不落实，政府部门监管不到位，而根本原因是食品行业发展模式领先，产业化、规模化、标准化不低，生产来源分散，政府监管不到位。对话【对话动机】为什么三聚氰胺奶粉再次出现在江湖上？为什么内地游客对港澳进口奶粉供不应求？国家专项整治活动效果如何？如何重建人们对中餐的信心？针对上述问题，昨日，全国政协委员、国务院食品安全委员会办公室副主任刘培智拒绝接受本报采访，称港澳内地游客偷奶粉只是一种持续现象。整改完成后，企业信誉得到加强，情况不会逐渐恶化。[对话图]刘培智，全国政协委员、国务院食品安全委员会办公室副主任，1953年10月出生。

甘肃榆中人，1975年9月入党，1969年9月毕业于中国人民大学法学院。研究生三鹿再现是遗产。新京报：2008年三鹿奶粉问题曝光后，为什么去年三聚氰胺奶粉再次出现在江湖上？刘培智：去年河北、新疆、山东、青海都发现了“三聚氰胺”奶粉。

问题出在青海某问题厂家。经调查，三鹿奶粉事件后，青海这家厂家将问题奶粉藏在一起，未按规定封存，风一吹就拿出来买了，被查出来了。奶粉，去年频发的问题，是三鹿事件遗留下来的，不是生产新三聚氰胺奶粉的企业。

三鹿当时占据的市场份额很小，库存过程中可能会出现净亏损。享受库存的厂家或者农民忘了销毁，然后把问题奶粉加进去卖了。进口奶粉短缺是一个持续的现象。

新京报：对于问题奶粉，国家打算采取哪些行动？刘培智：三鹿事件后，问题奶粉要根除，消除后患。去年2月国务院食品安全委员会正式成立后，第一个问题是对三鹿奶粉遗留问题进行专项整治。这次整顿持续了两年，从去年开始已经派出了十多个工作组。新京报：整改效果如何？刘培智：效果明显，乳业稳步发展。

新京报：今年春节期间，港澳人经常出现奶粉短缺的情况，这就解释了为什么大家还是不放心国产奶粉。刘培智：有两个因素。

首先，公众和媒体应该 新京报：你确定以后不会再出现这种情况了？刘培智：我真的觉得这是怎么回事。国产奶粉的管理已经完善，企业口碑也加强了，不会慢慢好起来的。“皮奶”厂商早就整改《新京报》:近日，“皮奶”谣言频频出现，引发新一轮公众不信任。

食品安全委员会对调查有回应吗？刘培智：经过调查，在2009年之前，“皮奶”已经消失了，但是在2009年，一家厂商生产了“皮奶”，当年就已经完全被控制了。现在农业部发文，只是全国范围内拒绝再次检查。网上说现在又是皮奶，其实不是这样。

新京报：大家怎么看这场辩论？刘培智：添加剂的问题很专业。目前很多食品没有添加剂是不行的，防腐防腐等问题解决不了问题，但是很难骗添加剂。比如上一段提到的“一滴香”，大众反感。

后来经过卫生部多次调查论证，原来“一滴香”并不存在安全问题，只是标识不明，从而愚弄了消费者。三位副总理的管理层指出，中央对新京报的高度评价：作为国务院食品安全委员会办公室副主任，能否说明一下这个机构的特点？刘培智：这个委员会是按照2009年实施的《食品安全法》正式成立的。中央政治局常委、国务院副总理李克强任局长。副主任是回良玉副总理和王岐山副总理。

16个部委的负责人都是食品安全委员会的成员。委员会有一个专门的办公室，那就是我们的办公室。

本文来源：开云官网下载-www.ynyuejun.com