据分析，每100克鸡蛋中不含12.8克蛋白质，主要包括卵清蛋白和卵清蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，与人体蛋白质的组成非常相似。人体对鸡蛋蛋白的吸收率可以高98%左右。

每100克鸡蛋不含11 ~ 15克脂肪，主要集中在蛋黄中，不易被人体消化吸收。蛋黄富含卵磷脂、甾醇、蛋黄、钙、磷、铁、维生素A、维生素D和B族维生素。这些成分对促进神经系统的功能非常有益。所以鸡蛋是比较好的健脑食品。

“配料细节主要配料韭菜100克胡萝卜100克鸡蛋4个面粉50克辅助油1勺盐2勺味精0.2勺咸味烹饪过程20分钟耗时普通可玩性韭菜胡萝卜烹饪蛋饼练习步骤1计划原料鸡蛋、韭菜、胡萝卜、面粉可以用2个鸡蛋覆盖成蛋液，3个胡萝卜是小颗粒，4个韭菜和胡萝卜放入蛋液中，加热均匀分布， 5放入适量面粉，6放入盐和味精，加热至均匀分布的糊状，7在不粘锅里涂上一点油，用鸡蛋糊冷却，涂在上面，用中火煮沸，直到鸡蛋糊呈金黄色，然后将9根煎好的韭菜和胡萝卜放入一个盘子中，10根加上一份诱人的排骨和一碗米粥，感叹最终的早餐，11份早餐然而，酸奶和水果与12个韭菜和胡萝卜煮好的蛋饼搭配是必不可少的。入口很好吃，清爽，超级好吃。

13早餐不仅要方便快捷，还要很有营养。14普通食材要精心做，不会有什么不一样的反响。15快乐的一天，轻松愉快、营养丰富的早餐开始了。小贴士：鸡蛋的营养成分据分析，每100克鸡蛋中不含12.8克蛋白质，主要是卵清蛋白和卵清蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，与人体蛋白质的成分非常相似。

每100克鸡蛋不含11 ~ 15克脂肪，主要集中在蛋黄中，不易被人体消化吸收。蛋黄富含卵磷脂、甾醇、蛋黄、钙、磷、铁、维生素A、维生素D和B族维生素。这些成分对促进神经系统的功能有很大的好处，因此，鸡蛋是一种更好的健脑食品。

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